Eating fruits and vegetables should certainly, for many reasons.
Motivi ecologici
Seguire la stagionalità dei cibi permette di usare meno pesticidi , consumare meno energia e produrre meno emissioni inquinanti per il riscaldamento delle serre, per la loro conservazione nel caso si tratti di prodotti colti e messi poi a maturare in grandi celle frigorifere e per il loro trasporto nel momento in cui provengono da altri Paesi.
Motivi economici
Comprando frutta e verdura di stagione si risparmia anche sul portafogli.
Motivi nutrizionali
I prodotti di stagione sono più freschi e dunque più nutrienti.
But it is also a very good reason that, quite simply, seasonal products taste better! ;-)
(from Luigi Vianello: Four good reasons to eat seasonal products )
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